Fischers Fritz (berlin)

Restaurant: Fischers Fritz i Berlin

Hjemmeside: http://www.fischersfritzberlin.com/

På sidste dag i Berlin valgte vi at besøge Berlins eneste to stjernet michelin restaurant til frokost. De har en god og billig frokost menu, som vi har fundet anbefalet på internettet.

Stedet er fint og lyst med en hyggelig og professionel atmosfære.

Inden menuen fik vi en lille starter af ansjos med et udmærket tilbehør.

Brødet var rigtig lækker og kom på bordet fra starten i et stort og bredt udvalg.
Til forret fik Sebastian en cremet salat af san marzano tomater, agurk og koriander med en dill creme fraice til. En interessant og dejlig cremet ret.
Og jeg fik en sur-sød salat af grønne bønner med en "Onsen egg" og en cremet hummer sovs. En helt usædvanlig ret der smagte lækkert.
Til hovedret valgte Sebastian en vild "char" fisk med en salat "Lombard style" af kål og julesalat.
Og til hovedret fik jeg stegt vagtel med en meget usædvanlig smagfuld salat af bønner, løg og safran. Lækkert.
Inden desserten fik vi en lille pre-dessert med en varm chokolade kage med en mælkeis på toppen.
Til dessert fik Sebastian en chokolade fondant med karamel og en glaseret skive af ananas.
Og jeg fik figener med rosmarin, honning og en gianduja chokolade samt en mælkeis ved siden af. Figenerne smagte rigtig lækker men jeg var ikke så glad for chokolade delen der mindede lidt om nougat.
Vi havde et godt besøg på Fischers Fritz og vender måske tilbage omend ikke andet så for endnu en billig frokost menu. Maden var god og interessant men maden og stedet gjorde ikke så meget indtrykt som på Rutz Weinbar.