søndag den 30. september 2012

Sushi eksperimentet: Sticks and Sushi i Tivoli hotel

Restaurant: Sticks and Sushi i Tivoli hotel
Hjemmeside:

Vi har besøgt denne sushi restaurant mange gange før. Vi syntes, at det er den bedste i kæden og kan på samme tid godt lide udsigten fra restauranten, der ligger på øverste etage af tivoli hotellet.

Vi fik til denne frokost
3 forretter/sideretter: Ebi hapser, maguro tataki og yasai sticks.
4 nigiri: Laks med hvidløg, flammegrillet laks med sancho peber og unagi sovs, avokado med miso aioli og soya sesam og tofu med shitake og ingefær.
3 ruller: Ceviche rulle, crispy ebi rulle og en rispapir rulle med softshell krabbe.


Det er lang tid siden, at vi var her sidst, og jeg frygtede nok, at det ikke ville være så godt, som jeg husker det. Fordelen ved Sticks and sushi er, at vi kender deres menu kort ret godt og derfor ved, hvilke retter vi bedst kan lide, og hvilke vi skal undgå.

Vi startede med lidt snacks, hvor vi først fik deres grøntsags stave med sød miso dip, der er en dejlig sund ret, der samtidig har masser af smag pga. den ret kraftige miso dip. Og herefter fik vi deres ebi hapsere, der er en ret vi holder meget af, omend den svinger lidt i kvalitet fra gang til gang. Den består af tempura reje med miso aioli, chili, koriander og lime. Og til denne frokost var den ekstra god - dejlig sprød og mere krydret end normalt, og den blev da også valgt som frokostens bedste "sushi" - vores kategori 3 i pointafgivningen. Og som en sidste snacks fik vi letgrillet tun med diverse grønt og en citrus miso dip, der smagte skønt, men var lidt svær at spise, da det var skåret ret tykt.

Herefter fik vi deres rispapir rulle med salat og tempura stegt softshell krabbe. Vi har prøvet flere af deres rispapir ruller, og vi foretrækker klart denne.

Og derefter fik vi en masser nigiris og to sushi ruller. Ceviche rullen var klart den bedste rigtige stykke sushi til denne frokost, hvorimod crispy ebi rullen var yderst skuffende. Tempura rejen i midten virkede ikke frisk stegt og var samtidig stegt for meget, som gjorde rullen ret tør. Lakse nigirien skuffede også, hvilket trækker en del ned i den samlede pointscore, da laksenigirien er vores favorit stykke sushi generelt, og derfor har sin helt egen pointkategori.

Alt i alt var der altså to ting, der skuffede meget, men ellers er vi begge ret positive over besøget. Servicen var udmærket, og så er vi som allerede sagt glade for udsigten.

Pointene bliver hermed
                          Bitten  Sebastian

1. Lakse nigiri             2,8      3,0
2. Ceviche rulle            4,0      4,1    (2. Bedste rulle)
3. Ebi hapser               4,3      4,3    (3. Bedst ellers)
4. Resten af maden          3,7      3,5
5. Service/omgivelser       3,9      3,5

Og hermed får Sticks and Sushi i Tivoli hotel en samlet bedømmelse på 37,1 point og kommer ind på en 6. plads.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Og hermed er Sushi eksperimentets resultat:

1) Alex sushi med 42,5 point
2) Umami med 42,3 point
3) Bento med 41,2 point
4) Ebisu med 38,5 point
5) Sushitarien med 38,1 point
6) Sticks and Sushi i Tivoli hotel med 37,1 point
7) Izumi Sushi med 36,1 point
8) Fifty Fifty med 35,7 point

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Vi mangler nu at besøge/genbesøge:

Damindra
Susu
Selfish
A sushi
Omakase sushi
Hatoba
Karma sushi

Og som altid skal i bare sige til, hvis i har andre forslag til mit lille sushi eksperiment.

lørdag den 29. september 2012

Signatur menu på Damindra

Restaurant: Damindra
Hjemmeside: http://www.damindra.dk/

Vi har før spist på Damindra, hvor vi blot har fået sushi til frokost. Nu mente vi, at det var på tide at prøve noget af det andet, de har at byde på. Desuden troede vi, at de ikke længere havde et ala carte kort, da man ikke længere kan se den på deres hjemmeside, og da vi ankom, fik vi da heller ikke et ala carte kort i hånden sammen med de andre menuer. Men senere på aftenen hørte vi nogen specifik bede om et ala carte kort, hvorfra de fik lov at bestille, og da vi skulle til hovedretten, blev vi da også spurgt, om vi ville have lidt ekstra sushi inden da. Jeg ved ikke, hvad deres grund til at skjule ala carte kortet er. Måske er det bare nemmere for dem, når folk primært bestiller menuer.

Signatur menuen bestod af:
Tatar på kammusling med tofunudler, wasabi creme og kaviar.
Sort torsk med stegt foie gras, aubergine og sød miso.
Laks og avokado med wasabi dressing.
2 slags nigiri; tun tataki med fennikel og makrel med ingefær salsa.
Uramaki med sizzling oksekød og enoki svampe.
Toban yaki af ål, tofu, spinat og porre.

Vi tilvalgte desuden følgende sushi inden hovedretten:
Laksenigiri med hvidløg.
Yellowfish.
Gunkan: kammusling til mig og søpindsvin til Sebastian.


Alle retter i menuen mua. hovedretten med ål var skønne:

Kammuslingtataren var blød, delikat og samtidig smagfuld.
Den sorte torsk var meget anderledes, end den man får på Nobu. Selve torsken er nok bedre på Nobu, men kun en smule, og blandingen her med fed foie gras og skøn aubergine til var virkelig lækker, og er nok som en helhed en bedre ret, end den man får på Nobu.
Alle typer for sushi og tatar, vi fik denne aften, var virkelig godt, og vi vil komme tilbage en anden dag for at lave en ordentlig sushi vurdering.

Hovedretten var interessant, men ikke en vi nød så meget, må jeg indrømme. Selvom jeg godt kan lide ål på dansk manér, så var denne ikke i vores smag.

Vi vender klart tilbage til Damindra - om ikke andet, så for mere af deres skønne sushi.

søndag den 23. september 2012

Ti trin ned (Fredericia)

Restaurant: Ti trin ned
Hjemmeside: http://www.titrinned.dk

Vi har i årevis snakket om at ville besøge denne restaurant sammen med min far og stedmor, som bor i Jylland. Og nu fik vi os endelig taget sammen. Restauranten ligger i en kælder i Fredericia med et simpelt, upoleret og samtidig flot indretning.

Betjeningen er præcis og samtidig til tider meget Jysk - afslappet og med accent. På et tidspunkt snakkede vi om denne observation, og næste servering, vi fik, blev beskrevet med en ret stærk accent, som vi ikke kunne lade være med at more os lidt over. Jeg ved ikke, om han måske har hørt min kommentar og derfor har overdrevet for sjov, eller om dette var hans rigtige accent. Og begge dele er egentlig helt fint med mig.

Vi valgte deres 5-retters menu uden vinmenu. I deres menu ser man kun en pris for 5-retter med vinmenu, men spørger man, kan man godt få menuen uden vinmenuen, og så koster den 750 kr. istedet for de 1250 kr.

I stedet for vinmenuen valgte vi to flasker vin selv. Først en flaske hvid, en 2006 Riesling "Clos Häuserer" fra Zind Humbrecht, Wintzenheim. Og derefter fik vi en flaske rød, en 2003 Flor de Pingus fra Peter Sisseck, som i øvrigt var et rigtigt godt køb, da flasken i denne årgang kostede ca. det samme, som det vil koste at købe den i butikkerne i dag. Begge vine var rigtig gode. Den hvide var kraftig med en god sødme, dog knap så kraftig som andre Zind Humbrechts kan være, og dette passede mig fint, da jeg ofte finder denne producent lidt for overvældende. Det er Sebastians favorit producent, så jeg syntes, at han skulle have lov til at smage den. Flor de Pingus var en fantastisk rødvin med masser af tobak og træ smag men samtidig blød og lækker.

Inden menuen fik vi et hav af snacks, der alle skulle spises med pincetten, der hold vores serviet sammen, da vi ankom - en sjov detalje at bruge en pincet på sådan vis.

Vi fik først en servering, der mest af alt lignede et akvarium - uden vandet naturligvis, og i denne var der chips lavet af bl.a. tang, blåmusling og fiskeskind samt et østersblad, og alt sammen kunne dyppes i en østerscreme, der lå i bundet af akvariet. Dette var en god fisket og sjov appetizer, der dog var lidt besværlig at spise, da det var svært at komme ned til østerscremen for at dyppe.

Næst fik vi en servering med en kold blåmusling, en kartoffel chip med rogn på toppen samt en slags krokette på kartoffel og fisk.

Og til sidst en rimet laks med en gelé på kammusling.

Karin, min stedmor, fik en lidt anden variant af snacks, da hun er allergisk over for blåmusling. Hun fik bl.a. en løgring.


Og herefter startede menuen, hvortil vi fik serveret noget fantastisk brød. Der var tre meget forskellige varianter, hvor vi hver havde vores favorit.

Første ret i menuen var en tynd skive af syltet havtaske med kamille perler, kugler af grønne æbler, agurk og croutoner. Dette var en god let og kold anretning at starte på, men skal jeg være ærlig, manglede jeg lidt kant i retten - måske bare lidt salt kunne have gjort det.


Næste ret var nye kartofler som bouillonkogte og chips serveret med en bouillon på kylling og kryderurter samt frisk persille, løvstikke og troldhede krondild. Desuden var der en forkullet persillestilk, der skulle virke som peber i retten. Dette var en ret med noget mere smag end den forrige. Det er ikke den bedste kartoffel ret, jeg har fået, men det var stadig en rigtig god ret i en stil, vi sætter pris på.


Tredie ret var stegt sandart serveret med stegt pære og blomkål som sprødstegt, blade og puré samt en god kraftig sovs, jeg desværre ikke fik noteret ned. Dette var en skøn fisk med et perfekt udvalg af tilbehør, og var på dette tidspunkt aftenens bedste ret for mig. Jeg vil sige, at retten var mere unik end de andre, hvor jeg har fået bedre udgaver af de andre, var denne ret mere sin egen, som jeg aldrig har fået den før.


Hovedretten var kalv serveret med ristet løg, persille, hestebønner, grønne bønner og en sovs/marmelade på tomat og BBQ. Kalven var dejlig mør, og jeg kunne godt lide udvalget af ingredienser dertil, omend jeg ville endnu engang helst have undværet persillen. Det var en god ret, men kalv bliver nok aldrig en favorit hos os - desværre er kalv meget in på gourmet stederne for tiden.


Inden desserten fik vi en lille ganefrisker, som bestod af en mælkebøttesorbet, der var lidt for sød til min smag, men de andre var glade nok for den.

Og overraskende nok var aftenens favorit for mig: desserten.

Den bestod af syrlige og søde hindbær som sovs, hele og marengs serveret med anis, lakrids, rødbede, kørvel og sprød kage, jeg først mistog for kokos. Retten var slet og ret fantastisk med en god balanceret dog udfordrende blandingen af smage, hvor lakridsen var prikken over i'et.


Vi havde en dejlig middag på restaurant "Ti trin ned", som jeg er glad for endelig at have fået prøvet. Jeg kan ikke udelukke, at vi vil vende tilbage. Den er absolut et besøg værd, men da vi ikke kommer til Jylland så tit, vil vi nok hellere prøve noget andet næste gang. Til næste sommer håber vi på at få besøgt Henne kirkeby kro, så vi kan få mulighed for at få mad fra Paul Cunningham igen. Det glæder vi os meget til.

torsdag den 20. september 2012

Prag madoplevelser mm.

Hotel: Josef
Hjemmeside: http://www.hoteljosef.com/

Dette var vores andet besøg i Prag. Sidste gang var for to år siden, hvor vi også boede på Josef. Da havde vi bestilt et af deres ekstra gode værelser med udsigt, nespresso maskine og andet luksus. Denne gang valgte vi at bo på en af deres normale værelser. Det var også ok, men det var nu noget specielt med det andet værelse, og næste gang vil vi nok bruge de ekstra penge, dette vil koste.

Vi var kun i Prag nogle få dage, og det bliver derfor ikke mange steder at skrive om. Vores primære grund til at besøge Prag var at besøge restauranten "La Degustation", som i allerede har hørt om. Den fortjente klart sit helt egen indlæg.

Derudover nåede vi, at besøge den franske restaurant Francouzska, som Sebastian havde fundet frem til.

Restaurant: Francouzska
Hjemmeside: http://www.francouzskarestaurace.cz/en/

Vi valgte at bestille fra deres ala carte menu, hvor vi fik en forret, en suppe og en hovedret, hvorefter der absolut ikke var plads til mere.

Til forret fik jeg grillet foie gras med pocherede pærer og ingefærbrød, og Sebastian fik noget mørt oksehalekød med trøffel olie og en god bunke salat på toppen. Begge retter var ret store - jeg fik ikke mindre end 3 stykker foie gras, hvor man ikke plejer at få mere end en eller måske to. Det var en god foie gras, der var perfekt stegt og havde en dejlig smag. Det var så desværre også aftenens bedste ret for mig.


Som suppe fik Sebastian en cremet svampe suppe med foie gras mousse og knuste kakao bønner, og jeg fik en okseconsommé med grøntsager og hjemmelavede nudler. Min consommé var ikke særlig kraftig i det, og var derfor mere en suppe end en consommé. Jeg ville meget hellere have haft en mindre portion kraftig consommé, men det skete desværre ikke. Sebastians suppe var derimod lækker, omend han kunne bedre lide den end mig, da jeg ikke er så glad for de let bitre knuste kakao bønner.


Til hovedret fik jeg en variation på gris med choucrute på riesling og en sennepssovs, og Sebastian fik grillet oksemørbrad med kartoffelmos og en sovs på sort trøffel. Begge retter var ok men middelmådige.


Det var underholdene nok at prøve dette sted, især pga. rummet selv, der var helt usædvanlig, men maden taget i betragtning vender vi ikke tilbage. Det var for stort og uden meget kant. Samtidig vil jeg dog ikke frabefale stedet til dem, der godt kan lide den type retter, jeg beskriver her. Det var absolut ikke dårligt mad - det var bare ikke mad, vi har lyst til at prøve igen.

Sightseeing: Old town og slottet

Vi nåede ikke at se meget af Prag på denne tur. Vi gik en tur op til slottet og omegn, hvor vi bl.a. så slotsmuseet, der var bedre og mere personligt end ventet. Man fik en audio guide med, som var indtalt af familiemedlemmerne selv, og det virkede ret godt og gav en meget personlig islæt. Derudover gik vi rundt i nogle af Prag's mange krystal og glasbutikker, da Sebastian gerne ville finde sig et nyt drikkeglas. Og det lykkedes lige med nød og næppe på sidste dag.

onsdag den 19. september 2012

Skøn gourmet pizza på Fabio's

Restaurant: Fabio's gourmet pizza
Hjemmeside: http://www.restaurantfabio.dk/gourmet-pizza.html

Dette var andet besøg på Fabio's pizzaria, der ligger lige ved siden af Restaurant Fabio på Falkoner Allé. Og pizzaerne var ligesågode denne gang. Stedet er lidt usædvanlig for en pizzaria med hvide duge på bordene og et ok vinudvalg. Der er ikke mange pizzariaer, hvor man rent faktisk kan vælge mellem tre forskellige slags rødvine på glas, og vi fik denne aften hver et glas Barolo til vores to pizzaer, som vi delte.

Den ene havde tomat, mozzarella, svampe, salsiccia og hjemmelavet trøffelcreme på toppen.


Og den anden havde fyld af tomat, mozzarella, hjemmelavet kalvekæberagout og friskrevet parmesan.


Og begge pizzaer var rigtig skønne.

Den med salsiccia havde en kraftig og samtidig dejlig cremet smag. Bunden var lidt blød pga. den cremede top, men jeg kunne dog alligevel nem finde på at bestille den igen - man ville bare ikke kunne få den dejlige cremede fyld uden at gå lidt på kompromis med bunden.

Den anden havde til gengæld en skøn bund, og fyldet var også dejlig smagfuld omend lidt sparsom.

Og begge pizzaer havde nogle friske marinerede tomattern på toppen, som lige satte prikken over i'et.

Jeg kender ikke til andre pizzariaer i København med så stort et udvalg af opfindsomme og velsammensatte pizzaer som Fabio's, og der er ingen tvivl om, at vi vender tilbage - og ikke bare en gang :)

søndag den 9. september 2012

Fantastisk mad på La Degustation (Prag)

Restaurant: La Degustation

Dette var vores andet besøg på La Degustation, og vi var så imponerede sidst, at vi tog til Prag denne gang primær for at besøge restauranten igen. Og siden sidst har restauranten fået en michelin stjerne, så det er altså ikke bare os der er imponerede.

Vi valgte deres lange 11 retters menu. Ved sidste besøg fik man foruden retterne selv en lille ske med noget lækkert på mellem retterne. Jeg kan huske, at jeg fandt dette for en sjov og smagfuld indslag. Alligevel var jeg glad for, at de har droppet denne idé og nu serverer alle snacksene før menuen istedet. Det andet var sjovt, men dette gav os mere rum og tid til at nyde retterne og sunde os lidt mellem retterne.

Vi fik snacks af fire omgange;

Først et lille stykke chokolade med chili.

Så en tallerken med kyllingeskind med levermousse på toppen, der var dejlig sprød og havde en kraftig lever smag og et stegt løg med skinke og luftig ost. Denne var meget anderledes end forventet, da løg normalt er syltede, når man får dem sådan, men denne havde en frisk og let smag fremfor den vante syrlige smag.


Så fik vi en lille "trøffel" med en kraftig duft og smag af trøffel. Og til sidst en lille sprød kiks med et godt krydret okse tatar i midten.

Og herefter startede menuen så, hvor vi lagde ud med karpe serveret med porre eddike, birkes og frossen tykmælk eller måske kærnemælk. Dette var en lille let og frisk anretning med en god brug af birkes, som jeg ellers normalt ikke er så glad for.

Til denne ret fik vi en let bitter musserende vin; Sekt Matthias, Proqin.


Næste ret var russisk kaviar med Prag skinke, kartoffelkrummer og en luftig masse af æg og cremefraiche. Denne ret var slet og ret fantastisk med en dejlig blanding af forskellige smage og teksturer.

Til denne ret fik vi et glas 2010 Riesling fra Pichler-Krutzler, der var dejlig frisk og syrlig i smagen.


Til næste ret fik vi et glas Cuvée Family Reserve 2004 fra Springer, der var en kraftig lagret vin, med masser af træ smag.

Og retten var en æg fra perlehøne serveret med blomkål, svampe og en sovs på trøffel og svampe. Dette var en dejlig blød og delikat ret, hvor især smagen af den bløde æggeblomme sammen med svampen var god. Æggehviden kunne vi måske have undværet.


Da tjeneren ville præsentere næste ret, startede han med at sige "next dish, well it's not a dish it's a stone", da retten, som i kan se, blev serveret på en brosten. Et sjovt og passende indslag, da rigtig mange af Prag's gader og fortorv netop er lavet af brosten. Retten var jomfruhummer stegt på panden med en slags korn (amaranth), der popper på panden, og serveret med en creme på østers. Jomfruhummeren blev serveret varm og var dejlig blød, saftig og røget i smagen. Og man skulle spise den med fingerne, hvorfor vi også fik serveret en klud til at tørre fingrene i bagefter.

Til denne ret fik vi et glas hjemmelavet lemonade.


Femte ret var en malle (catfish) svøbt i kål og serveret med en vinsovs lavet på en Moravian musserende vin. Til denne ret fik vi et syrligt glas 2010 Hibernal fra Kraus, og det alt sammen resulterede i en skøn ret med få men kompletterende smage. Især var blandingen af en fed fisk og kålen en rigtig god match.


Næste ret var frysetørret og revet foie gras serveret med fersken, pistacienødder og en gelé på grapejuice. Retten minder os om en ret, vi engang fik på restaurant MR, da den stadig fandtes, men den var bedre. Jeg tror, at det at foie grasen var revet fremfor forstøvet, som den var på MR gjorde forskellen, eller også har vores smag bare ændret sig. Samtidig tror jeg, at det salte fra pistacienødderne gjorde noget godt ved retten. Alt i alt en god let ret med en skøn fedme.


Syvente ret var en let tilberedt saftig kylling med blomkål samt en variation på majs og radisser, heriblandt nogle gode karameliseret majs.

Til denne ret fik vi et glas 2010 Ryzlink vlasský fra Mikrosvin.


Til næste ret fik vi aftenens første rødvin. En Barbaresco Martinenga 2006 fra Marchesi di Gresy. Dette var en interessant lagret rødvin med en tobaksagtig smag og en saltet kant - usædvanlig og god.

Og retten var due med græskar, rødbeder, smeltet chokolade og lokus sovs. Kødet var dejlig rare med en god vildt smag, og det var sjov at prøve chokolade i sådan en salt ret - på samme tid ved jeg ikke rigtig, om retten måske havde været bedre uden denne twist.


Næste ret var en af stedets signatur retter, hvoraf vi fik en mindre variant sidste gang. Retten bestod af noget super mørt oksetunge serveret med gule ærter, forårsløg og en sød klistret sovs på bl.a. sennepsfrø. Dette var en skøn ret, og er sammen med kaviar retten og næste ret en af aftenens bedste retter.

Til denne ret fik vi et glas 2006 Rouci fra Stapleton & Springer.


Og aftenens sidste salte ret var tyndskåret wague bøf, med aubergine, ponzu sovs og tapioka. Kødet var kun stegt på undersiden, og det japansk inspirerede tilbehør gjorde den til en fantastisk ret. Og vinen; en 2008 Meursault-Blagny 1er Cru fra Langoureau var en god røget og syrlig match til retten.

Retten var desuden aftenens eneste ret, der faldt udenfor deres normale regi, som en tjekkisk/fransk køkken - måske har kokken været ude og rejse for nyligt og blevet inspireret. Typisk når man får så stilfast en menu og pludselig får noget, der falder ved siden af, så misser det, men her var det bare en let og smagfuld afslutning på det salte køkken.


Inden desserten fik vi et stykke gennemsigtig sugerør med en vandmelon og lime gelé i midten. Det var svært at få den ud af sugerøret, og jeg gav næsten op i min sugning, inden den endelig kom - en sjov lille pre dessert i en køkken, der ellers er mere alvorlig og koncentreret.

Efter de første 10 salte retter kunne man vælge enten mellem en dessert eller en osteret. Vi tog en af hver og delte halvvejs.

Osteretten var en tjekkisk ost kaldet olomoucké tvaruzky, der kom let smeltet i en lille glas og blev serveret med en glas hvedeøl kaldet Matuska.

Og desserten var en chokoladesorbet med hindbær og mynte serveret med en hindbærsodavand.

Både ost og dessert var let og elegant, og vi kan rigtig godt lide, at der i en 11 retters menu kun er en enkel lille let ret, der ikke er fra det salte køkken, som vi klart foretrækker.


Vi er stadig imponerede over La Degustation og mener stadig, at den er en rejse værd. Vi kan især godt lide den tjekkiske inspiration, der gør retterne til noget usædvanlig, som man bare ikke finder andetsteds.

Vi kommer tilbage om et par år :)

onsdag den 5. september 2012

Sukiyaki og Nimb bar

Restaurant: Sukiyaki
Hjemmeside: http://www.sukiyaki.dk/

Efter successen med teppanyaki i Berlin måtte vi prøve det igen her i København, og derfor besøgte vi restauranten Sukiyaki, som har teppanyaki som et af sine specialiteter.

Vi startede med at få en lille syrlig og frisk snack med grøntsager og glasnudler. Og derefter fik vi vores bestilte forretter, som bestod af nogle gyoza, en tempura blanding og en miso suppe. Miso suppen var udmærket, men jeg foretrækker nok en med tofu i, hvor denne var klar med minimal mængde fyld. Gyozaerne var lidt for store i det og mindede derfor næsten mere om en pierogi end en gyoza. Fyldet til gengæld var dejlig saftig og smagfuld. Tempura blandingen indeholdt 3 rejer og en masse grønt - 1 stk. af hver, så den var lidt svær at dele. Men det var sjovt at prøve så bred en blanding af tempura grønt.



Herefter fik vi teppanyaki, hvor vi bestilte følgende retter fra ala carte menuen:
stegte ris
andebryst
sorte tigerrejer
svampeblanding

Af disse retter var det klart svampeblandingen og tigerrejerne, der smagte bedst. De stegte ris var også gode, men måske ikke så nødvendige, og andebrystet smagte godt, og især hvis man fik noget af det lækre sovs med i hver bid, men jeg ville nok ønske, at den havde været stegt lidt mindre well-done.



Vi valgte ikke at få mere herefter. Egentlig ville vi have afsluttet med sushi eller dessert, men da de havde fået lidt for travl med et anden bord, og vi derfor ikke mente, at vi fik opmærksomhed nok, valgte vi at afslutte middagen her.

På trods af at min anmeldelse måske lyder lidt tvivlende, er vi faktiske ikke i tvivl om, at vi besøger stedet igen. Teppanyaki ideen er klart noget der tiltaler os, og næste gang vi er der, vil vi have en af deres faste menuer - måske den med hummer og okse retterne.

Bar: Nimb bar

Efter middagen fik vi et par drinks på Nimb Bar, der ligger på 2. etage af Nimb bygningen i et stort flot og fornemt lokale. Stemningen var afslappet, drinksene gode og betjeningen usnobbet men præcis. 

Her kommer vi også tilbage :)