mandag den 17. februar 2014

Med Copenhagen Diningweek på Cortona

Restaurant: Cortona
Hjemmeside: http://www.cortona.dk/

Cortona var vores andet og sidste restaurant besøg under Copenhagen Diningweek.

Stedet er indrettet lidt gammeldags med stemning og lyserøde vægge.

Menuen var denne aften:
Pasta med tomat, ost og kødboller.
Rødvins braiseret kalvekinder med kartoffel og polenta.
Italiensk kage med ricotta og pære.

Pasta forretten var udmærket med nogle dejlig saftige kødboller, omend jeg syntes, at 2 stk. i den størrelse var lidt i underkanten. Kalvekinden var dejlig mør og havde en skøn smag. Og desserten var ok, men nok ikke lige noget for mig.

Cortona har i lang tid stået på vores liste over steder at besøge, men efter dette besøg kan jeg måske godt vente lidt. Det var godt nok til en så billig menu, men måske bare ikke så tillokkende - ikke dårlig overhovedet, men bare ikke bedre end så mange andre steder. Jeg tror dog, at deres sædvanlige menu er en hel anden oplevelse, så vi skal nok komme tilbage.

Med Copenhagen Diningweek på Spisehuset 56

Restaurant: Spisehuset 56
Hjemmeside: http://spisehuset56grader.dk/

I tirsdags spiste vi ude som en del af "Copenhagen Dining Week", hvor en del restauranter tilbød en menu til kun 200 kr. Hvor meget man sparer kommer naturligvis meget an på, hvor dyr et sted det ellers er, og de dyre steder bliver normalt hurtigt bookede. Og hvor dyr en aften, det bliver, kommer meget an på, hvor meget man vælger til. Vi fik f.eks. denne aften en vinmenu til 175 kr. pp., samt et glas champagne hver og nogle sprøde flager med rørt mayonnaise. Og sidst på aftenen fik vi kaffe og sødt. Men meget af dette kunne man jo have skippet, og dermed kunne det have blevet en meget billig aften ude.

Vi spiste på Spisehuset 56, som er et sted, vi ikke vidste meget om i forvejen, og den var ikke engang på vores liste over restauranter, vi gerne besøger. Det er den nu :)

De sprøde flager med mayonnaise, som vi startede med, var i øvrigt rigtig lækre og bestod af både chips på rodfrugter og på f.eks. kyllingeskind.

Menuen bestod af:
Kartoffel/løgsuppe med noget syltet og sprøde brødkrummer.
Langtidstilberedt oksemørbrad med smørlig perlebyg og vintergrønt.
Gulerodskage med youghurt is og marengs.

Maden var rigtig god, og desserten - den var fantastisk. Det lignede jo ikke just en gulerodskage, men smagte alligevel præcis, som sådan en skal, og så var det en let og frisk dessert på samme tid - jeg er klart imponeret over denne.

Og da vi havde spist, fik vi kaffe/te og noget sødt i loungen på loftet. Det var hyggelig nok at afslutte aftenen på loftet, omend jeg syntes, at det ville have været hyggeligere, hvis det havde været lænestole, man sad i.



lørdag den 15. februar 2014

Fiskmarket

Restaurant: Fishmarket
Hjemmeside: http://fishmarket.dk/

Så fik jeg endelig overtalt Sebastian til at besøge en fiskerestaurant med mig. Jeg har en gang før været på Fishmarket til en "tøseaften", men da fik jeg ikke skrevet om stedet, og derfor lokkede jeg Sebastian med på stedet til en lørdag frokost.

Vi startede med at dele tre grillede østers Kilpatrick med worchester sovs og bacon.

Og herefter fik jeg en hummer med mayonnaise til forret og en stegt pighvar med spinat og sauce nage til hovedret.

Og Sebastian fik en ceviche med råmarineret laks, tomat, passionsfrugt, chili maynaise, basilikum og koriander til forret og en jomfruhummer bisque til hovedret.


Begge mine retter var udmærket. Jeg kan rigtig godt lide en hummer serveret på denne simple måde. Faktisk var det også det, jeg fik ved sidste besøg. Hovedretten havde en lækker smag, omend jeg gerne ville have undværet persillen. Hovedretten, jeg fik sidst, var deres rødtunge med brunet smør og kapers, og den var måske en tand bedre end denne ret i min mening.

Sebastian kunne heldigvis rigtig godt lide hans forret, og han vil måske gerne prøve stedets andre ceviche's, så det er en god chance for, at vi vender tilbage engang.

onsdag den 12. februar 2014

Burger på Rambla i Ørestaden

Restaurant: Rambla bar & grill
Hjemmeside: http://www.timos.dk/rambla.php

Dette var tredie gang, vi spiste på Rambla. De to andre gange fik vi tapas, som de laver rigtig godt i min mening. Det skal jeg nok skrive om en anden gang - måske til sommer, hvor vi kan sidde udenfor.

Denne gang besøgte vi stedet for, at jeg kunne prøve deres burger, og Sebastian fik i stedet en åben sandwich med kylling og parma skinke.

Burgeren var udmærket krydret og stegt. Jeg kunne især godt lide det syltede peberfrugt på toppen, mens tilvalget af gratineret gedeost var lidt tvivlsom. Bollen var udmærket og nem at skære i - i hvert fald bunden, hvorimod toppen var ret sprød.

Og fritterne de var skønne.

Alt i alt var det en udmærket burger, dog uden at være god nok til at komme med på min favorit liste.


Min liste over mine favorit burgere er derfor stadig (i alfabetisk rækkefølge):

søndag den 9. februar 2014

Med early bird på Karma Fudaraku

Restaurant: Karma Fudaraku
Hjemmeside: http://www.karmasushi.dk/

Vi besøgte Karma Fudaraku en søndag aften med Early Bird, hvor vi havde fået skåret en trediedel af prisen på deres 13 retters gourmet menu. Jeg kan i øvrigt se, at det nu er en mindre menu, som de tilbyder med Early Bird.

Vi havde booket et tidligt bord, og mens vi var der, så var der kun et bord mere, der blev optaget. Det er chokerende, at det overhovedet kan betale sig for dem, at holde åben en sådan aften, og jeg håber da virkelig på, at de har mange flere gæster de andre aftener.

Serveringen var udmærket og lokalerne, som er de samme som da Alex Sushi lå der, er moderne og hyggelige.

Menuen lød på denne aften:

Lune edamame bønner med saltflager og citron.
Tempurasalat med tempura rejer, chilicreme og teriyakisirup toppet med karse og purløg.
Misosuppe af kongekrabbe, jomfruhummer, søde rejer og østerssaft serveret med sprød wakame salat.
Agurkenudler med wasabicreme, strimlet tun tartar, wasabitobiko og soya sesam.
Søde rejer med sprød kataifi, trøffel bearnaise, brøndkarse og koriander.
Flamberet laksenigiri med japansk mayonnaise, vildfanget lakseæg fra Alaska toppet med purløg og teriyakisirup.
Laksehosomaki med laks, lakserogn, laksesvær og purløgscreme toppet med teriyakisirup, brøndkarse og sprød lotusrod.
Dorado Tamago toppet med silderogn, østersærteskum og friske ærteskud.
Karma sizzling tuna med tempura reje og wakame salat toppet med kryddermarineret sesamtun, sesammayonnaise, sprøde løgringe og frisk kørvel.
Tun tataki nigiri toppet med flødeost, chilicreme og spicy sesam.
Grillet jomfruhummer med avokado, forårsløg og sesam toppet med hummermayonnaise, sprød kataifi og havesyre.
Lakseskind med avocadocreme, soya sesam, frisk porre og salturt toppet med mildt røget unagisauce.
Karma Crunch med tempura reje, avocado rullet i masago og crunch toppet med chilimayo, teriyakisirup og masser af frisk karse.



Vores favoritter var "Karma Crunch" rullen, laksenigirien og tempurasalaten, men alt var godt, og vi vil vende tilbage en anden gang for at få stedet vurderet i forhold til mit lille sushi eksperiment. Min favorit liste kommer i øvrigt til at ændre sig en del, da mindst to på listen er forsvundet siden sidst.